一、必吃美食清单
- 新州米烂：儋州非遗小吃，手工米皮配特调酱汁，推荐「阿兰姐米烂店」
- 儋州粽子：用柊叶包裹的咸蛋黄肉粽，老字号「李记粽子铺」每日现做
- 黄皮鸡：本地黄皮叶熏烤的农家鸡，肉质鲜嫩，「南门农家乐」招牌菜
- 盐焗鸡：粗盐干焗的整鸡，焦香入味，「李嫂盐焗鸡」经营超20年
- 甜薯奶：用红薯磨浆制成的甜品，新州老街路口推车摊最正宗
- 沙虫粥：沿海特色，鲜沙虫熬粥，「海港大排档」夜宵限定
二、觅食攻略
最佳时间：建议早7点前往老街品尝米烂，晚6点后夜市摊档集中开业
路线规划：从新州老街入口→阿兰姐米烂→李记粽子→南门农家乐（需预约）→夜市沙虫粥
预算参考：人均50-80元可尝遍核心小吃，黄皮鸡整只约120元
三、本地人贴士
1. 米烂要配店家自制的灯笼椒酱，风味倍增
2. 买粽子可要求真空包装，方便携带
3. 黄皮鸡需提前2小时电话预约，现做耗时较长
4. 沙虫粥选择粥底沸腾的摊位更新鲜